Levering fra 29,- Fri fragt ved ordrer over 499,-  Sikker betaling  

Tom kurv

Smagstilsæt din vodka (Infused citronvodka)

vodkacitron

I dag skal det handle om, hvordan man selv kan tilsætte smag til sin spiritus(med et smart engelsk ord hedder det ”infused”). Der er intet hokus pokus over det – det er bare et spørgsmål om at springe ud i det. I dette indlæg, vil vi vise hvordan du kan tilsætte citronsmag til din vodka. Når først du har prøvet det, er vi sikre på, at du også vil synes det er spændende at eksperimentere med andre smagsvarianter.


Det er simpelt at lave, og det er ingredienslisten også:

- Vodka – 4 dl

- Økologiske citroner – 3 stk

Derudover skal du bruge et skærebræt, en kniv, et glas med låg og en si.

citronvodka

Fremgangsmåden er følgende:

1. Skær citronerne i både

Før du skærer i citronerne, skal de lige skyldes og tørres grundigt. Vi bruger selvfølgelig økologiske citroner til vores opskrift, da vi putter skallen med ned i vodkaen senere.

citronvodka
citronvodka

2.Efter vi har skåret citronerne over, putter vi bådene op i vores glas

Dette glas skal kunne lukkes.

citronvodka

3. Det tredje trin er at hælde vodkaen op.

Mærket på vodkaen er ikke af stor betydning. Som vi plejer at sige, skal du ikke købe den allerbilligste i dit supermarked – de har ofte en uheldig bi/eftersmag. En kvalitetsvodka, så som Absolut i den smagsneutrale version synes vi, er et oplagt valg.

citronvodka

4. Herefter sættes låget på, og blandingen får lov at trække cirka 3 dage.

Hvor længe din blanding skal trække er selvfølgelig altid en smagssag. Vi anbefaler, at du lader den trække et par dage, og herefter vurderer om du vil have mere citronsmag i din blanding. Ønsker du mere citronsmag, lader du blot blandingen stå en dags tid til.

citronvodka

5. Efter blanding har trukket, skal vi have citronen filtreret fra.

Det gør vi ved at tage vores Hawthorne strainer og et andet glas, som vi kan hælde over i. Her har vi taget glasset til vores Bostonshaker.

citronvodka

Straineren passede ikke til det glas, vi havde lavet vores vodka i, så vi tog ”fjederen” af straineren.

citronvodka

Vi holder ganske simpelt straineren for indholdet i glasset.

citronvodka

6. Da der er lidt frugtkød med i blandingen, skal den finestraines.

citronvodka

Du kan enten bruge din finestrainer eller anvende et helt almindeligt kaffefilter.

citronvodka
citronvodka

7. Nu kan du nyde din egen home-infused citronvodka.

citronvodka

Du kan blandt andet anvende den i en Cosmopolitan eller en Citron Vodka Gimlet.


Du kan gemme det færdige produkt i op til to måneder i køleskabet.

Cocktailvision.dk

.

Populære produkter

  • manhattacocktailsæt
    manhattacocktailsæt
  • Mojito Cocktail Sæt Deluxe
    Mojito Cocktail Sæt Deluxe
  • Boston Cocktail Sæt
    Boston Cocktail Sæt